성공적인 F&B 비즈니스를 위한 Professional Global Ingredient 솔루션. 베이커리부터 대규모 식품 제조까지, 각 분야에 최적화된 다양한 카테고리의 전문 원료를 제안합니다. 글로벌 표준 인증을 거친 안전한 원료로 제품 개발의 새로운 기준을 경험해보세요.
버터와 유제품
북독일 평원에서 북해의 해풍과 깨끗한 공기를 먹고 자란 행복한 소들이 만든 독일 국민 버터와 유제품들을 소개합니다.
합리적인 가격과 정통 유럽산 고급 발효 버터로 자연스러운 맛과 부드러운 질감으로 샌드위치, 케이크, 요리, 소스 등 어떤 음식에도 풍부한 즐거움과 맛을 더해줍니다.
아머랜더버터
아머랜더버터(발효버터/스위트버터)(250g/25kg)
아머랜더버터
아머랜더버터
(발효버터/스위트버터) 25kg
아머랜더버터
동물성 휘핑크림
(35.1%)
동물성 휘핑크림
크림치즈
(케이크&베이글 겸용)
크림치즈
고다치즈
(1kg)
고다치즈
하바티치즈
(1kg)
하바티치즈
곡물과 세몰리나
정통 독일빵을 만들고 단백질이 풍부한 세몰리나 베이킹을 만들 수 있는 최고 품질의 밀가루들을 제공합니다.
연질밀 세몰리나
(10kg)
연질밀 세몰리나
독일빵밀가루
(초강력밀가루/T1050)(10kg)
독일빵밀가루
독일빵밀가루
(박력밀가루/T405)(10kg)
독일빵밀가루
독일빵밀가루
(중력밀가루/T550)(10kg)
독일빵밀가루
독일빵스펠트밀가루
(강력밀가루/T1050)(10kg)
독일빵스펠트밀가루
피자전용밀가루
(10kg)
피자전용밀가루
향신료
유럽의 건조 향신료를 대한민국에 소개합니다. 플레이크, 파우더. 그래뉼등 다양한 형태와 유기농 향신료도 공급합니다.
산업용 식품 제조에 적합하며, 엄격하게 관리된 공급망을 통해 품질을 보증합니다.
플레이크
파슬리
요리를 돋보이게 하는 장식
바질
토마토 요리의 단짝 친구
오레가노
피자와 파스타의 깊은 향
로즈마리
고기 풍미 살리는 솔향
타임
스테이크와 생선 잡내 제거
고수
이국적이고 강렬한 풍미
회향
생선 비린내 잡는 감초 향
세이지
소시지와 돼지고기 요리 필수
파우더
파슬리
요리를 돋보이게 하는 장식
바질
토마토 요리의 단짝 친구
오레가노
피자와 파스타의 깊은 향
로즈마리
고기 풍미 살리는 솔향
타임
스테이크와 생선 잡내 제거
고수
이국적이고 강렬한 풍미
회향
생선 비린내 잡는 감초 향
세이지
소시지와 돼지고기 요리 필수
그래뉼
파슬리
요리를 돋보이게 하는 장식
세이지
소시지와 돼지고기 요리 필수
건조야채
이태리, 독일, 폴란드, 헝가리, 네덜란드, 스페인의 건조야채를 제공합니다. 산업용 식품 제조에 적합하며, 엄격하게 관리된 공급망을 통해 품질을 보증합니다
파로곡물과 플레이크
고대곡물 파로를 대한민국에 소개합니다. 파로밀가루, 파로플레이크, 파로팝등 다양한 형태의 파로제품으로 베이커리 재료로 활용 가능하며 시리얼바, 초콜릿,요거트, 아이스크림등 다양한 제품에 활용이 가능합니다
파로통밀가루
(고대곡물)
파로통밀가루
파로플레이크
(고대곡물)
파로플레이크
파로팝
(고대곡물)
파로팝
오트밀/퀵오트밀
(통귀리)
오트밀/퀵오트밀
크러시트 콘플레이크
크러시트 콘플레이크
크런치드 콘플레이크
(카라멜코팅)
크런치드 콘플레이크
단백질그래놀라
Pan-seared scallops. Served on a bed of creamy risotto and drizzled with a lemon beurre blanc.
단백질그래놀라
젤라틴
우수한 원료를 사용해 높은 품질 기준으로 생산된 건강기능식품용 콜라겐 펩타이드와 식품용 젤라틴 제품을 소개합니다. 특히 인스턴트젤라틴은 다양한 베이커리 산업의 제품 원료로 활용하기에 아주 편리합니다.
인스턴트젤라틴
(TEXTURA Traditional)
응용분야
제과
유가공품
디저트
세이버리 식품
인스턴트젤라틴
(TEXTURA Tempo)
응용분야
콜드솔류블
베이커리프리믹스
크림&무스
필링&토핑
냉동생지
즉석식품
콜라겐펩타이드
(SOLUGEL collagen peptides)
인증종류
Halal
Kosher
Pasture-raised
Certified grass-fed
커버처와 컴파운드 초콜릿
프랄린이 처음 만들어진 프랄린의 원조 벨기에의 커버처초콜릿은 아티장들과 세프들이 선호하는 제품입니다. 모나지 않고 다양한 응용이 가능한 커버처제품을 소개합니다.
벨코라데
기본에 충실한 부드러운 맛으로 넓게 응용이 가능한 전문가용 리얼 벨기에 초콜릿 (일본 아티장과 셰프 선호도 1위)
반후텐
기본에 충실한 콤파운드초콜릿
코코아파우더
다양한 색상과 용도에 따른 코코아 파우더를 소개합니다. 베이커리와 디저트 산업의 제품 원료로 활용하기에 아주 편리합니다.
코코아파우더
코코아파우더
High Fat Cocoa Powder (22~24%)
Red Cocoa Powder
Dark Cocoa Powder
Black Cocoa Powder
Natural Cocoa Powder (non Alkalized)
Water Proof Cocoa Powder for Tiramisu and frozen desserts
고추와 건고추
고추의 원산지인 안데스 지역의 비옥한 토양에서 재배된 전통 고추 품종을 제공합니다.
하바네로, 할라피뇨 등 다양한 매운맛·색상·풍미의 고추를 포함해, 희귀하고 독특한 품종도 공급합니다.
크리올로
Criollo
Heat Level : 마일드-1/5
제품 : Whole dried, dired flakes, dried powder, fermented mash
할라피뇨고추
Jalapeño(pickeled/smoked/dried/mashed)
Heat Level : medium-2/5
제품 : pickeled slices, mash, fermented mash
캐롤라이나리퍼
Carolina Reaper
Heat Level : very hot – 5/5
제품 : dried whole, dried powder
스콜피온
Scorpion
Heat Level : very hot – 5/5
제품 : dried whole, dried powder, flakes, mash
하바네로
Habanero
Heat Level : very hot-4/5
제품 : dried whole, dried powder, pickeled, smoked, mash/puree
스카치본넷
Scotch Bonnet
Heat Level : : very hot-4/5
제품 : dried whole, dried powder